การเปรียบเทียบปริมาณเเอนโทไซยานินและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผลมังเครเมื่อผ่านการให้ความร้อน
การศึกษาประสิทธิภาพการใช้กากเมล็ดในปาล์มน้ำมันทดแทนรำละเอียดในการทำจุลินทรีย์แห้ง (โบกาฉิ)
ผลการใช้วัตถุเจือปนอาหารต่อคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของสันตะวาใบข้าว(Vallisneria spiralis L.) เพื่อการแปรรูป